Depois de ler as respostas aqui me convenci a utilizar RAW e aprender a arrumar as fotos quando necessário...
No meu caso, tenho um HD de backup já configurado no ViewNX2, ele copia pra pasta de trabalho e backup "ao mesmo tempo", então posso deixar o RAW no backup e na pasta de trabalho fica só os JPEG já tratados das fotos que eu decidi tratar...
Vou postar algumas fotos tratadas por mim no fórum pra pra vcs criticarem, acho que assim vou aprender... hehehe
Pelo que entendi do que vocês falaram, tratar um JPEG vindo da câmera é perda de tempo, certo?
Abs