Bem, eu dei minha opinião de preferência pelo raw, partindo do princípio que todo mundo sabe pelo menos fotografar, e um dos fundamentos básicos, triviais, é a exposição.
Pra quem não sabe expor uma foto, recomendo perder um dia de leitura e outro dia de prática, já ajuda.
Usar raw pra corrigir foto errada deve até funcionar, mas não é esse o caminho, pelo contrário, vc deve expor pensando em raw.