Vc tem certeza com relação ao controle da velocidade do obturador?? não sabia que a GE tinha limitações.
Bem, se as duas tem limitações, eu sinceramente, aconselharia vc a escolher outro modelo que te permita ter acesso aos controles manuais totais. A mais em conta é a canon SX130is, ela só não tem tanto zoom qto GE e Fuji. mas é o melhor custo x benefício que existe, e com uma qualidade de imagem satisfatória. Veja se consegue achar, já que sua sucessora, a SX150, já foi lançada. Mas a SX130 é melhor!
Fora isso, entre as duas que vc citou, acho que no final das contas, tanto faz, já que são duas câmeras meio que do mesmo nível, ainda mais tendo as duas, essas limitações de controles manuais.