Olá...
1: Coloca a camera no modo video e manual .
2: Coloca para gravar em 1080p a 24 ou 25fps.
3: Coloca a velocidade de obturação (shutter ) em 1/50 .
4: Coloca o picture style Neutral ou Fiel .
5: Coloca a abertura máxima da lente .
6: Coloca a camera em um tripe apontada para um objeto bem iluminado, lse for luz do dia melhor.
Agora faça testes com o ISO até obter uma imagem semelhante com a real, uma imagem natural, se chegar ao ISO 100 e a imagem continuar muito clara fecha a abertura da lente até chegar a esse resultado.
E saiba que cada ambiente vai pedir configurações diferentes, faça testes até entender as mudanças que tem que fazer para obter bons resultados .
Depois coloca um vídeo aqui para compartilhar.
Ate.