Foi bem produtiva a conversa!!!
Sobre a tecnologia Hangout em si, o Google libera apenas de 10 em 10, pensei que com a atualização seriam mais pessoas. No entanto, agora que entendi corretamente. Eles dizem que podem participar usuários ilimitados pelo Hangout Air, que é a transmissão feita pelo Youtube.
Assim dei uma pesquisada e realizei alguns testes e, para o próximo, vamos tentar conversar diretamente pelo Youtube através das mensagens para que não apenas 10 sejam beneficiados. Vou gravar um tutorial bem rápido e posto aqui antes da divulgação da nova data.
Abraços e obrigado a todos pelo empenho em assistir. Espero vocês na próxima.