Fica a sugestão da 28-135 ou da 18-135 que vc mesmo citou. Eu uso uma 28-135 e gosto muito. A vantagem em relação ao set proposto pelos colegas, é que vc não vai precisar trocar de lente a todo momento. Nunca usei uma 55-250, mas tendo uma 50mm na minha t2i, acho que essa distância focal de 55mm deve ficar bem apertada no sensor cropado da t3i. Isso faria vc mudar de lente a todo momento. Se os colegas que usam a 55-250 pudessem testemunhar sobre esse ponto seria muito interessante.