Esqueça esses termos, meu caro.
O profissional, amador, hobbista, curioso, etc. é o
Fotógrafo, não o equipamento.
Se você procurar, vai encontrar fotógrafos mundialmente famosos fazendo loucuras com um celular mundo afora.
Tem muito profissional picareta por aí com equipamento de ponta.
Então, tudo depende do uso que você dará ao seu equipamento. Fará dele a sua profissão ou não?
A Nikon D3200 é a novidade da marca em câmeras no segmento DSLR de entrada.
Pode perfeitamente ser utilizada para uma profissão sim (já vi em eventos fotógrafos profissionais com equipamento bem pior!).
Pode ser utilizada por amadores, e também somente para hobby (ô hobby caro)...
Há grandes diferenças entre ela e a D7000, como pontos de foco, o famoso motor para focagem da lente (presente na D7000, ausente na D3200), construção do corpo (parte da D7000 é de magésio), tolerância a altos valores ISO, entre outras... por aí os preços se diferenciam um pouco.