Não sei dizer as diferenças entre as fm. Tenho uma FM2 e gosto muito dela, ainda mais porque está num estado cosmético muito bonito.
A durabilidade entre os modelos deve ser a mesma: quase pra sempre. Quanto à qualidade de imagem, acredito que tanto faz. Toda câmera analógica, no fundo é apenas uma caixa. O que importa são as lentes e o filme.