Só para completar o post do Lúzio, o programa da Canon trabalha exatamente da mesma forma, e acompanha gratuitamente a câmera.
Acho impressionante a quantidade de pessoas que dizem que editar RAW é difícil e não conhecem esta características dos programas originais, tanto da Canon quanto Nikon. Se é para deixar igual ao JPG da câmera, é só abrir no DPP, selecionar as fotos, pressionar CTRL-B e pronto. Com as vantagens de se ter o RAW original para se fazer as correções necessárias, como por exemplo aplicar o NR de forma controlada e de acordo com a foto. Claro que demora, mas aí quem trabalha é o computador, e não vc.
Semana passada peguei 670 fotos em RAW, abri no editor da Canon e mandei gerar os JPG's. Agora vou olhar todas, selecionar e corrigir no RAW as que tem que ser corrigidas. Nada mais fácil que isso, aliás, acho muito mais fácil editar o RAW do que o JPG, o resultado vem muito mais facilmente.
E a propósito, alguém falou lá em cima em correção de balanço de branco. Corrigir WB em JPG é uma das coisas que dá pior resultado já que as cores já estão formadas ao contrário do RAW onde a edição do WB altera a própria formação das cores. Conseguir corrigir o WB de forma efetiva é uma das grandes vantagens do RAW.