Antes de comprar 430EX II eu fiz um levantamento das diferenças.
O que o EX II tem de melhor (que eu lembre...)
A sapata é do tipo engate rápido e de metal, a do EX é de girar para prender, como nos flash's mais comuns.
O tempo de reciclagem é menor (20% menos, se não me falha a memória)
É mais silencioso, não faz aquele barulhinho chato de flash recarregando, ou se faz, é quase inaudível.
Que eu lembre é isso. Na época, escolhi o EX II principalmente pela sapata, mais fácil de colocar e retirar e mais resistente, ainda mais para mim que tenho a péssima mania de pegar a cam segurando pelo flash, ou pelo menos tinha quando usava lentes leves.
Na linha 580 sei que existe a diferença na sapata também, não sei o restante.