Jordão, o grande motivo da grande população ADORAR as cameras digitais, mesmo que de celulares, que não tem qualidade nenhuma, e mesmo que com cameras compactas com qualidade aceitável, o povo trocou e aceitou muito facilmente o digital, justamente por este motivo. ISO.
O ISO se tornou um vilão na fotografia para praticamente todo o povo, pois antes das cameras digitais, a pessoa tinha que escolher o ISO de acordo com as condições do local que pretende fotografar, e quando iamos nos hipermercados, lá tinha, iso50, iso100, iso200, iso400, iso800 até iso1600 tinha, fora a variedade de fimes diferentes para um mesmo ISO.
As pessoas ficavam paranoicas com isso, e nunca sabiam qual realmente escolher, e geralmente, pediam opiniões para fotografos, é aí que sem querer faziam errado, pois fotografos se apegam muito a detalhes, e estes sempre indicavam filmes de velocidades baixas como ISO100, e acontecia que muitas pessoas iam bater as fotos, e acabava por sair ruim, pois ISO100 é um filme bem lento, sendo ideal para ambientes claros como por exemplo praia.
O que acontece é que, o filme tem na superfície dele os Famosos Grãos.
O que são grãos?
Grão é mesmo um grão, mas bem pequenino a olho nu, são grãos de prata, e é eles que se queimam ao ficarem expostos a luz, eles mudam a tonalidade para formar a imagem.
Porque então falam que o ISO100 tem mais definição que o ISO800?
Acontece que ISO é a sigla que deram para ter uma medida de sensibilidade de luz, portanto quanto maior o número ISO, mais sensível é o filme.
Mas o que é sensibilidade?
Sensibilidade é a capacidade do filme em absorver luz em um determinado tempo, portanto se considerarmos um tempo fixo de por exemplo, 0,5s um filme ISO800 iria captar MUITO mais luz que um filme ISO100, na verdade o ISO800 capta exatamente 8 vezes mais luz que o ISO100.
O ISO1600 capta o dobro do 800, que capta o dobro do 400, que capta o dobro do 200, que capta o dobro do 100 que capta o dobro do 50.
E o que isso tem a ver com a definição?
Para definir a sensibilidade do filme, eles mudam os tamanhos dos grãos de prata, por este motivo que o filme se torna mais rápido, em contra partida o grão se torna mais aparente em ampliações.
Por isso que fotografos profissionais não gostavam muito de filmes de ISO elevados, pois em ampliações como formato A3 o grão se torna bem aparente.
E é sabendo o ISO que a camera calcula a exposição correta no fotometro, se voce colocar um filme ISO400 e colocar 200 na camera ela vai subexpor as fotos pela metade, e se setar na camera em iso800 ela vai superexpor pelo dobro.
Isso é muito usado pelos fotografos experientes, é uma técnica chamada de compensação de exposição, você altera o ISO para que a camera faça o trabalho de acordo com o resultado desejado. Por exemplo:
Você tem uma modelo e o sol está bem atrás dela, se deixar a camera fazer sozinha ela vai fazer a exposição de acordo com a luz que chega até ela, e isso vai deixar a foto com o fundo correto porém a modelo vai sair escura, quando não somente a silhueta, para expor ela corretamente sem o uso do flash, tem que ser feita a compensação, aí que é feito a correção pelo ISO, mas para isso tem que ter experiencia, para saber o QUANTO compensar.
Tem cameras modernas que tem medição de exposição pontual como opção, e nesses casos resolve tranquilamente.
Outra forma é usar a camera toda no manual, aí você faz a exposição como quiser usando o fotometro apenas como guia para se basear.
Outra situação em que a compensação se faz necessária, é quando a camera tem limitações, como por exemplo a minha Yashica, a velocidade do obturador dela só vai até 1/500, o que pode não ser tão rapido para determinada quantidade de luz, sendo necessário o fechamento da lente, para reduzir a velocidade.