Diogo, atravessando e/ou adicionando informação pra você, você não tem lentes melhores que a do kit (18-55/135/200) para fazer essas fotos de casamentos? Se tem, lentes melhores, principalmente lentes primes, que são as fixas claras, aí sim já seria um momento bom pra partir pra full-frame, agora, se você só tem a disposição essas lentes de kit, 18-55, 18-135 e 18-200 ou 55-200, aí acho mais interessante e melhor pegar lentes melhores, até porque se essa for sua situação, sua(s) lentes se forem para EF-S não servirão na 5D...
Pra quem já trabalha a um tempo e já tem um bom set de lentes, fixas primes, mais umas lentes zoom claras, aí sim vale MUITO a pena investir num corpo FF...
Mas também sou iniciante, e amador, e esse é apenas MEU ponto de vista.
Eu penso o seguinte:
É melhor ter um corpo "menor" e lentes TOP's do que um corpo "maior" e lente básica.
Editado:
Diogo, olhei teu flickr, e vi que você tem MUITO potencial, gostei muito das suas fotos no geral, muita criatividade, se tu fez tudo isso com uma T3i e tiver umas boas lentes, acho que você está precisando MESMO de uma 5D, irá tirar TODO o proveito da máquina... parabéns cara pelo trabalho, está excelente, posta umas fotos na galeria vez em quando... Te adicionei lá...
Esperemos respostas de pessoas mais experientes!