Fecho mais ou menos com o Armando.
Normalmente não uso filtros, embora já tenha feito testes - e sou chato nisso - usando algumas lentes com e sem UV (uso Hoya HMC, o melhor deles junto com o Pro1 segundo o teste do lenstips, que aparentemente foram muito bem feitos, inclusive com o uso de espectofotômetro
http://www.lenstip.com/113.1-article-UV_filters_test.html ) e a única coisa que notei foi pequena alteração no WB. Nitidez e resolução, se ouve perda, não pude perceber em crop's de 100%.
No entanto, testes caseiros não são assim confiáveis porque vc não consegue simular todas as situações possíveis, como por exemplo uma situação de luz complicada como acontecem nos eventos. Então acabo não usando no dia a dia. Parassol sim, este todas as minhas lentes tem.
Agora nas condições citadas pelo Armando, uso filtro sim. Até porque em algumas condições, um bom filtro UV pode ajudar na sua função principal, que é filtrar a radiação. Na beira-mar, por exemplo, uso UV sempre. Já aconteceu de chegar depois de algumas fotos na praia e literalmente, ter que lavar o UV na torneira da pia, com sabão líquido para tirar a meleca da maresia. Melhor isso do que tentar limpar a lente com lenspen e paninho de microfibra. Neste caso, se existe alguma perda, acho ela plenamente justificável para meu uso amador.