Ele está se referindo ao ícone que indica que o flash reconhece que está em uma câmera cropada, e portanto irá corrigir o zoom da cabeça automaticamente, adaptando-o ao fator de crop.
De fato, tal ícone só aparece com a cabeça para a frente, pois o zoom automático da cabeça não faz sentido quando o flash é rebatido. E não aparecerá nunca em conjunto com a 5D, pois ela não é cropada.
Ler o manual ajuda, mas também é preciso entender o que é dito lá