Na humilde opinião de um grande admirador desse "mundo", inclusive por tudo que já li e estudei também sobre as diferentes câmeras e sobre o assunto, me corrijam se eu estiver errado, até pq assim aprendo mais com os mestres do dia-a-dia, que são vcs:
- Acho que o mais importante é o fim a que se destina o equipamento:
Se vc for utilizar para hobby, para fazer fotos mais incríveis e mostrar para seus amigos, fotos de sua família, dos animais em sua fazenda ou em lugares por onde passar, acho que da T3i até a 70D temos a faixa indicada. Aí é só ver o orçamento e quais mimos a mais vc vai querer em uma câmera para decidir qual delas escolher, pois as imagens não seriam tão diferentes assim.
Se vc pretende arriscar-se a ganhar uns $$, acho que o ideal seria uma full-frame. Alguns até diriam que uma dessas acima tb serviria, pois dá para fazermos ótimas fotos em estúdio com uma delas, etc. Mas acho que quem pretende trabalhar não pode ficar limitado, podem surgir propostas de vários tipos e tem que estar preparado para qualquer guerra. Ex: trabalhos com pouca luz, como casamentos em igrejas pouco iluminadas. Nesse caso, uma full-frame é imbatível, e aí novamente vem a questão preço: se ainda não der uma 5DIII, na minha humilde opinião começar com um 6D já é um luxo que muitos nem conseguem e com uma bela diferença de $$.