Paulo:
Quando o fotógrafo "obedece ao fotômetro" e principalmente quando ele usa modos de medição não pontuais (ou quase), aí o Roberto tem razão, ele está funcionando como o automático da cãmera, e seria equivalente usar um dos sistemas como prioridade de Abertura ou de Velocidade, conforme a situação.
Minha maneira de fotometrar hoje em dia é um arremedo do sistema de zonas. Eu pego um tom da cena, geralmente um tom claro ou um tom médio que seja importante, e meço tendo apretado o * antes (na 300d, a mesma câmera que a sua). Faço isso já com o diafragma escolhido em função do DOF que desejo. Dirijo o centro da lente para o ponto de meu interesse e então ponho esse ponto na Zona em que deve ficar na foto.
Fazendo isso os outros tons se arrumam em relação a esse e a fotometria tem ficado bastante do meu gosto, isto é, com certa naturalidade dos tons. Além disso é preciso vigiar as altas luzes também para evitar estourarem.
Ivan, de certa forma eu faço esta medição tambem pois aponto para o inseto,objeto da foto e depois faço a composição.
É incrível constatar que um macrofotografo vive uma realidade bastante diferente dos demais estilos, pois lida na sua maioria com BG´s desfocados, pequenas aberturas, baixas velocidades e POV´s peculiares.
No meu caso, é mais grave ainda pois desde que comecei a fotografar, fiz quase que somente fotos em macro, e tudo que li e experimentei foi relativo à elas.
Com a atenção voltada ao estilo que sempre senti ser o meu preferido, praticamente ignorei o que não se referia à ele, involuntáriamente é claro, pois li bastante mas não exercitei outros estilos.
Veja o caso dos dois planos numa pergunta que postei outro dia: Foi uma situação nova para mim pois andei bastante restrito ao macromundo e nunca havia tentado fazer esse tipo de foto.
Alguns comentarios recomendando o uso do automatico, fez-me sentir totalmente amador e inexperiente, o que julgo contrariar as boas macros que ja fiz, mas não deixa de ter uma certa consistência em relação aos demais estilos de fotografia.
E então eu pergunto: como determinar uma abertura certa para uma composição?
Baseado na experiência? claro que sim, pois até eu sei que para aumentar do DOF preciso diminuir a abertura, mas como não tive um aprendizado com cameras de filme, que exigem bastante conhecimento e regulagem todas "no braço", por isso ainda vou errar muito até adquirir o conhecimento necessário.
É o que ando fazendo agora no inverno, quando as libélulas estão de férias, fotografo pontes de arame, carroças e lugares, para obter esse conhecimento.
Abraços
Paulinho Cé