Pessoal, não sei se estes livros já foram indicados, porque o tópico está grande:
1) Fotografia Digital na Prática - Scott Kelby - Básico, mas com dicas interessantes, especialmente para iniciantes
2) Undertstanding Exposure - Bryan Peterson. Não sei se tem versão em português. O tema principal é como obter uma "exposição correta" em diversas situações, com várias dicas, mas fala também sobre aspectos gerais da fotografia digital.
3)The Complete photographer - Tomang (vários autores). O livro é dividido em várias seções - fotografia de moda, paisagens, moda, esportes etc. Cada seção traz a visão de fotógrafos especializados na área, que falam sobre suas experiências e inclusive fazem análise de fotos e minitutoriais. Gostei bastante do livro. Vale a pena conhecer.