O Indesign é um software de editoração, ele nasceu pra diagramar álbuns, catálogos, revistas, etc. Ele não só é muito mais poderoso do que o PS, como também é muito mais rápido, estável, seguro e leve.
Você cria estilos para seus álbuns, cria posições e molduras e legendas paramátricas para suas imagens, cria páginas mestra automáticas, etc. O texto é texto puro, não imagem, o que tem melhor saída pra imprimir. Além disso ele não incorpora as imagens dentro do arquivo, ficando sempre leve.
Aqui na agência jamais faríamos qualquer tipo de álbum no PS, mas que dá pra improvisar, dá, assim você economiza e não precisa comprar o ID.
Tratar imagens - PS
Criar curvas, logos, desenhos - IL
Juntar tudo e diagramar - ID