Um kit que eu gostava de manter quando usava cropada era a 17-55 em uma câmera e a 85/1.8 na outra. A 17-55 fazia tudo e a 85 era pros detalhes, mão, olho, rosto, etc... Mas usei poucas vezes essa combinação. Acho que não vai sentir falta de tele não, é difícil alguma ocasião onde precise de mais do que 85mm em cropadas (~136mm).
Em casamentos não gosto de trocar de objetivas, pelo menos não na cerimônia, ou vou com uma zoom versátil ou vou com duas câmeras. Mas isso sou eu, tem gente que trabalha com 2 câmera e 4, às vezes até 5 objetivas!
Eu estou fazendo planos de migrar de vez para fixas em casamentos, penso em montar uma dupla 35 + 135mm (estou discutindo isso em outro tópico), que seria mais ou menos 23 + 85mm nas cropadas. Acho um kit bem versátil. Mas a maioria dos fotógrafos de casamento curte a dupla 35 + 85mm (mais ou menos 23 + 53mm em cropadas). Mas varia bastante, vai do seu gosto pessoal.