Claro que sim: abra o manual e leia! Hehehe...
Cara, tens que saber como funciona o flash para entender isso. Mas a Função 05 é sobre o modo de medição do flash, onde se define se vai ser do tipo '0' - E-TTL (I e II) ou '1' - TTL ou '2' - medição externa automática ou '3' - medição externa manual. Vais ter que ler o manual para saber o que significa cada um, pois eu cobro para explicar isso nos workshops! Hehehe...
A Função 07 define a potência do flash no modo teste (quando apertas o botãozinho para ver se o flash está funcionando), sendo qeu em '0' é 1/32 da potência (padrão do 580EX) e '1' é para potência cheia (1/1), mas eu não recomendo alterar.
As outras funções são lógicas, e acho que não tem muito o que explicar... Espero ter ajudado. Abraço!