Isso depende da distância que você está da pessoa e do comprimento focal da lente. Usando qualquer calculadora de profundidade de campo vai descobrir onde uma 135mm em f/2 consegue 50cm de profundidade, o que é mais que suficiente para que a pessoa fique inteiramente na área de foco aceitável.Coloque f/4 numa 50mm a 10 metros da pessoa e terá "tudo" em foco.
