Dependo do que vc quer
Papel fotográfico é fotográfico com alguma diferença de premium e não premium e o papel Canson, acho que esta falando em fine art, tem uma variedade interessante e bem peculiar. Eu particularmente gosto do pessoal da Canson pelo apoio que recebo.
Se vai emoldurar o que vai mudar é o seu gosto pela textura e o tamanho do bolso e o valor agregado. Se vai vender uma obra fotográfica, catalogada e etc compensa o fine art
Abs
Marcio