Acho que se entendi sua dúvida é quanto ao momento, dentro do processo de captura/tratamento/aprovação/entrega definitiva, a foto realizada sob encomenda deva ser entregue. É isso??
Bem... Geralmente o fotógrafo é contratado, realiza a captura, seleciona o material bruto e faz o tratamento inicial e pede a aprovação do cliente. Quando o cliente seleciona as fotos a serem tratadas em definitivo (se essa for a forma de trabalho do profissional. Tem gente que entrega TODAS as fotos tratadas. Então não tem a fase da escolha para tratamento, mas tem a escolha para o álbum/revista/livro. Então, dá para adaptar.), e o cara vai fazendo o tratamento e ele vai jogando na WEB (leia-se FB) uma amostragem. O cliente vê e fica maluquinho na expectativa do produto final. Acho isso um bom marketing.
Essas fotos que são exibidas no FB copiando-se o cliente podem ser postadas de imediato em outros locais da rede (500px, Flickr, fóruns, site, etc...). Mas EU, euzinho aqui não faria isso de logo não. Esperaria o cliente ver a foto no FB, comentar e só depois, no outro dia até, é que eu colocaria em outros espaços. Para evitar de dar o achar de alguém comentar com ele que viu a foto e "ADOREI MIGAAAA" e ele ainda não ter visto. O cliente quer se sentir exclusivo, único. E isso inclui a apreciação em 1ª mão de sua foto.