Tive as 3.
Prefiro a 1.2.
A 1.8 tem uma das piores construções de objetivas que eu já vi. É plástico mole e já vi uma quebrar a baioneta e ficar presa dentro de uma 30D e não sair mais. Tem sua nitidez, mas o desfoque é feio pacas, com aquelas anulares meio serrilhadas. Colocar ela na 5D3 fica como aquele estepe de carro esportivo, parece uma roda de bicicleta.
A 1.4 é de construção apenas razoável, por coincidência a única objetiva minha que parou de funcionar. Não era boa aberta, mas fantástica fechada, ótima para produtos, e sua real vantagem em relação à 1.2 é que fecha muito mais, até 22, enquanto a outra só vai até 16. Mas o desfoque não é o mais bonito de todos.
A 1.2 comprei só pra fazer fotos de família, onde ela é melhor que as outras, na construção, cores, desfoque e luminosidade. Ainda que o desfoque dela nao seja lindo, é mais bonito que as outras. Obviamente não chega aos pés da 85mm 1.2.
A 50mm 1.2 não serve bem pra produtos, por exemplo, tem mais difração e fecha pouco, situação onde uso a 45mm TS que aguenta fechar quase sem difração e com muita nitidez, mas também está saindod e linha pra chegada de uma nova, provavelmente L.
Sempre vai ter alguém que vai afirmar que uma 6D é melhor em alguma coisa que a 5D3, ou que uma D600 bate a D800 em alguma situação. Mas por outro lado sempre vai ter gente tirando proveito do equipamento, seja ele qual for.
Sobre "as fotos da 50mm 1.2 são fantásticas", não podemos deixar de levar uma questão estatística, a qualidade em geral do usuário. Se você buscar por equipamentos mais sofisticados, boa parte das pessoas que os usa são fotógrafos mais experientes. Não estou afirmando que o sebastião salgado não pode ir pra África com uma 50mm 1.8, bem como tem muita gente ruim e sem conhecimento usando equipos de ponta, mas em geral o perfil do usuário influência nas fotos. É mais fácil buscar pelas melhores fotos da 1.8 que podemos achar fotos tão boas quanto as da 1.2. É isso que importa.