Não estou no pc onde o Raw está, vou tentar aumentar a exposição no PS e ver como ficará e posto aqui. Fiquei com medo de aumentar mto e expor demais os ruidos. Que camera vc usa pra chegar até 8000 ? Abs e valeu!
Na maioria dos casos compensa aumentar o iso, o ruído se dá em sombra, se a foto está sub-exposta ela tende a ficar mais ruidosa com iso alto.
Ainda mais que você terá que aumentar a exposição no PS/lightroom, aumentando ainda mais o ruido.
Não expliquei direito, mas vamos à um exemplo prático:
Uma foto sub exposta com ISO 1600 e 1/60s, tende a ter mais ruido que uma foto com iso 2500 e exposição correta.
Precisaria fazer alguns testes para descobrir o limite de iso (em fotos não subexpostas) para sua camêra.
Na minha D90 eu acho totalmente tolerável 1600, estourando 2000 se não tiver jeito. Mais do que isso (mesmo com exposição correta) não rola.
Como a sua D7000 possui sensor mais novo, acredito que você consiga utilizar 2500 tranquilamente e 3200 no limite da qualidade aceitável.