O único problema que vejo é alguem achar/roubar o cartão e recuperar as fotos (por ex. programa Recova). Se vc não quer deixar rastros, aí delete pelo computador usando Shift+del. Quem me deu a dica foi uma especialista da criminalista em informática. Nesse caso somente programas muito caros conseguem recuperar os arquivos. Eu mesmo já recuperei arquivos pelo recova. Espero não ter dado a dica para um fora-da-lei 
Ah se os políticos soubessem.....
Gilberto, desculpe comentar o seu post, mas na condição de pós-graduado em pericia forense, gostaria de esclarecer esse lance de não recuperar arquivos apagados com Shift+Del.
Esta combinação de teclas apenas deixa de enviar os arquivos para a lixeira do computador.
Por questões de performance, quando apagamos um arquivo, o sistema operacional vai até a tabela de controle da partição e remove a informação de localização dos bits que compõem o arquivo, ou seja deste momento em diante o computador entende que aquele espaço pode ser gravado.
Os programas de recuperação de arquivos (mesmo os mais simples) ignoram a tabela, varrem o disco e tentam mapear os arquivos reconhecendo padrões. Os melhores programas forenses (como o EnCase), inclusive, conseguem recuperar fragmentos de arquivos, mesmo após a formatação (no modo completo) do disco.
Se você que remover qualquer rastro é necessário utilizar algum programa especializado no assunto (como o Eraser) que utiliza algoritmos de Wipe, ou seja, ele sobrescreve várias vezes cada bit do arquivo apagado, com informações aleatórias.
Quanto à questão principal do post, mesmo sem ver o video, acho que todo equipamento eletrônico tem uma vida útil baseada na sua utilização, mas duvido muito (mas muito mesmo) que apagar fotos do cartão possa reduzir de forma perceptível a vida útil dele.
Abs!
Espaço Nikon