É uma área difícil pra ter uma receita e acho que a maioria desses livros peca exatamente nesse ponto: propõem receitas.
Já li alguns desses que indicaram aqui e não achei nenhum bom em específico. Uso algumas dicas de todos que já li mais o que li/assisti na internet.
Nada supera uma pessoa que saiba posar. E não se trata apenas de ter vergonha ou não, ser bonita ou não, se trata de tudo junto. Dentre muitos outros fatores, a pessoa que sabe posar tem a estrutura corporal de fácil ajuste, então se move com firmeza e atitude, não fica no meio do caminho.
Peça pra uma "pessoa normal" trocar de perna de apoio e ela vai fazer isso toda insegura, olhando pras pernas, com uma cara de "será que tá certo?!". Peça o mesmo pra uma modelo experiente e ela fará em 1/10 do tempo e com confiança. Vai usar toda a estrutura corporal disponível pra aquilo e sabe que tá certo.
O fotógrafo precisa apenas saber indicar, se comunicar com a modelo, mas ao invés de ensinar isso, os livros mostram fotos de como ela deve se portar. Até mostrando a foto daquilo pras modelos elas precisam pensar no que fazer pra ficar daquele jeito e nunca fica natural, por isso que o "coaching" é muito mais importante que a decoreba.
Na minha opinião, é claro.