Tá, só tome cuidado com os termos. Bokeh não é a mesma coisa que desfoque, bokeh é uma qualidade do desfoque. Não se diz que uma objetiva produz mais ou menos bokeh, mas sim que ela produz mais ou menos desfoque. Quando vamos falar da qualidade do desfoque, aí dizemos que ela produz um bokeh mais agradável, um bokeh mais suave, etc.
Dito isso, eu considero o bokeh da 85/1.8 mais agradável que o da 50/1.4. Várias coisas afetam o bokeh de uma objetiva, entre elas a quantidade de formato das lâminas do diafragma.
Quanto ao desfoque, uma das coisas que mais influenciam é realmente a abertura. Mas não é o número f, e sim o diâmetro do diafragma. Pensando por esse lado, quem tem maior abertura, em milímetros, é a 85/1.8. Ela tem abertura de 47mm, enquanto a 50/1.4 tem abertura de 36mm. Isso já foi discutido em outros tópicos daqui do fórum, mas está ligado diretamente aos círculos de confusão.
Enfim, pra finalizar, achei muito interessante esse site! Ainda vou brincar um pouco mais com ele, gostei!