Na realidade, a resposta certa é: Depende da lente.
Normalmente as lentes que batem no espelho são de normais a GA, de 50mm para baixo. Mesmo assim existem alguns modelos que não pegam no espelho, e outros que pegam apenas quando focado no infinito.
Acho que 135mm nenhuma pega no espelho.
E nas mais GA, uma lente M42 excelente que não pega no espelho é a Zeiss Jena Flektogon 35mm f/2.4.
A dica é observar a parte traseira da lente. Quando focada no infinito, ela não deve ultrapassar o limite do adaptador.
Aqui tem uma lista de compatibilidade de M42 com a 5D.
http://www.panoramaplanet.de/comp/Quanto à qualidade, a Zeiss eu não conheço, a Hanimar sei que é uma lente mediana, de bom custo x benefício mas inferior a uma Takumar 135mm f/3.5 por exemplo. Eu tenho a Tak 135mm f/2.5, excelente mas apresenta AC que não chega a ser problema na foto mas não sei como seria no vídeo.
Dá uma passadinha no tópico das lentes manuais, lá com certeza o pessoal pode te ajuar melhor.
http://forum.mundofotografico.com.br/index.php?topic=70153.2745Abçs e boas filmagens !