Cara, não fotografo casamentos, mas já fiquei com vergonha por outras pessoas que fizeram a mesma coisa em um casamento que fui.
Esse era tecnológica na qual estamos vivendo dá nisso: todo mundo quer, ou acha que é fotógrafo. Ao invés de curtir a festa numa boa e deixar que profissionais contratados exclusivamente pra esse fim, façam seu trabalho, não, ficam bancando os "malas" e atrapalhando.
Acho realmente que fotografar com tablet é meio exagerado, mas como foi dito, tudo bem, já que tem câmera, que seja usada.
Agora ter que "deixar instruções" aos convidados para não atrapalharem a cerimônia bancando o Duran, faz favor.
O que se espera é que as pessoas sejam adultas e maduras, e tenham "simancol".......pelo amor de Deus! 
A profissao de fotografo nao eh diferente das demais areas comerciais. A sociedade eh dinamica e esta sempre mudado (as vezes mais rapido e as vezes mais devagar) e os empreendedores tem que se adaptar as mudancas do mercado (seja a mudanca causada por questoes economicas, culturais, tecnologicas, etc). E como qualquer outro mercado, ou o empresario se adapta as mudancas ou ele eh passado para tras por aqueles que se adaptaram ante, mais rapido e/ou melhor.
Tambem, como qualquer outro mercado, o publico deve ser educado, orientado, etc. O profissional nao pode esperar e contar que a populacao em geral tenha os mesmos conhecimentos, esperiencias, preocupacoes e percepcoes que ele. Ele deve entender como as pessoas enxergam as coisas e se comportam para estar preparado, para orientar, para se adaptar.
Por isso, orientar convidados, instruir os noivos e aceitar as mudancas nao eh nada mais do que parte da obrigacao do profissional.
Para muitas pessoas fotografia eh uma forma de curtir o momento. Nao eh todos os dias que as pessoas sao convidadas para um casamento, entao esses eventos sao como uma oportunidade unica de fazer aquelas fotos que eles sempre quiseram fazer, de curtir o equipamento deles em uma situacao diferente, etc.
Para muitas pessoas, o fotografo oficial nao esta fazendo nada de mais. O publico pensa que o fotografo esta curtindo tanto quanto eles com a vantagem de estarem ganhando dinheiro. Muitas pessoas pensam que eh a camera que faz bons registros, por isso elas acham que nao faz mal se o fotografo esta sendo atrapalhado, com tantas pessoas tirando fotos os noivos nao vao ficar sem fotos, sem registros. E como muitos confiam na qualidade do equipamento que tem, eles pensam que por tem um equipamento que faz fotos boas os registros que eles fazem serao tao bons quanto os dos fotografos contratados.
Por falta de orientacao, as pessoas acham que o fotografo eh que esta atrapalhando as pessoas de curtirem o casamento e registrarem o momento. Muitas acham que o fotografo, quando reclama ou chama a atencao de alguem, ele esta se achando mais importante, ele esta competindo para fazer melhores fotos, ele se acha melhor so pq tem equipamento melhor, etc, etc. As pessoas, principalmente as mais julgonas e individualistas (que sao duas coisas relacionadas), julgam o fotografo como alguem que esta causando intriga por questoes pessoais e nao por questoes profissionais.
As pessoas em geral nao sabem nada disso que os fotografos sabem e elas nao tem obrigacao de saber, a nao ser que os profissionais, que tem as informacoes, oriente, eduque o publico. Em outras palavras, facam a parte deles.
Nada que uma boa comunicacao nao exclareca e uma boa estrategia nao torne o trabalho dos fotografos mais facil.
