A foto de qualquer câmera terá sempre seu tamanho definido em pixels, o DPI (ou PPP), em forma mais coloquial, é a quantidade de pixels que vão estar agrupados dentro de 1 polegada.
A resolução de saída vai depender de onde você vai revelar/imprimir esta foto, normalmente 300 DPI são mais que suficientes, vai depender da distância que a pessoa olha a impressão.
Uma imagem 1200x800 pixels pode ter diferentes resoluções em DPI, mas seu tamanho sempre será o mesmo, vai mudar o tamanho e qualidade da imagem impressa (saída):
1200x800 a 72 dpi - 42 x 28 cm (arredondando) - imagem impressa onde os pixels estarão muito aparentes, pois são poucos pixels por polegada.
1200x800 a 300 dpi - 10 x 6,5 cm - imagem com qualidade, pixels mais agrupados e menos aparentes.