Eu quero 
É algo bem simples.
Na verdade o que o lightroom faz não é ajustar cada canal, mas sim cada cor....
Observe que no menu de controle de Matriz/Saturação/Luminância (HSL) tem a opção de transformação para P&B:
Se você clicar nessa opção, o lightroom vai gerar uma mistura automática das cores.
Essa mistura automática gera uma mistura mediana, sem muito contraste.
Agora observe o que acontece quando aplicamos o preset "filtro vermelho"
Olhando para os slides, percebemos o efeito do "filtro" (preset).
Ele reduz a quantidade de azul em relação ao vermelho/laranja/amarelo.
Olhando para a imagem, percebemos que o contrastes nos rostos, que antes eram acinzentados, aumentou bastante.
Isso acontece pois a pele é composta das cores realçadas pelo "filtro".
Você pode brincar com os sliders à vontade. É um bom modo de conseguir um contraste bacana.
Aqui fiz um ajuste rápido:
Diminuí a quantidade de vermelho, para realçar os detalhes do prédio no fundo.
Fiz o mesmo com o azul para escurecer o céu.
E aumentei o laranja para realçar os rostos.
Mas tome cuidado com ajustes muito grandes em áreas de muito contraste, pois podem gerar problemas de "halos", como nesse caso:
Bom, espero ter sido claro.
Esse não é o único modo de fazer, claro.
Mas creio que seja um dos mais fácil.
