Claudio,
Além do fator DOF em quantidade, de uma lente para a outra voce tem a diferença em tipo de imagem gerada no desfoque, que de uma lente pra outra mostram grandes diferenças, outro fator é a progressão do desfoque, que, pela minha experiência tem a ver mais com a abertura máxima da lente do que com a sua focal: pra lentes muito claras (1.2 ou mais claras) o corte entre as áreas em foco e as desfocadas é muito mais abrupto do que com lentes menos claras. Então diria: Pra teu teste, usar duas câmeras com o mesmo DNA (uma triplet, ou Tessar type, etc), usar lentes com aberura máximas equivalentes,
[]s,
RSalles