Depende de cada um. Há aqueles que precisam de equipamento "grande", seja pra auto-afirmação, seja pra ajudar na insegurança fotográfica dos primeiros 10 anos, ou realmente presisam do máximo nível de detalhe que os backs de 80MP fornecem.
Eu já testei back de 60MP, D800, 5DMKIII e OMD. Faria todas as minhas fotos com uma OMD. Mas há aqueles com fotografia mais exigente em termos de captação de texturas e detalhes, para eles, recomendo um back de 40, 60 ou até 80MP, é muito mais qualidade do que qualquer fullframe.
Comparar M43 com FF, assim como FF com MF é uma coisa óbvia, não precisamos fazer, está na cara, um é mais pesado, maior e tem mais qualidade. O outro, é menor, mais leve e tem menos qualidade.
O segredo é saber onde está o nosso limiar de qualidade aceitável para que possamos ou não usufruir do benefício da portabilidade e leveza do sistema m43. Felizmente, pra minha sorte, eu me enquadro. Outros, infelizmente, são obrigados a carregar pra cima e pra baixo suas gigantes câmeras de médio formato e seus backs de 150 mil reais, mas vale a pena, senão não fariam isso.
Sendo assim, no dia em que uma M43 chegar na qualidade de uma fullframe, sinceramente, não vejo por que carregar peso a mais. Então acredito que este dia nunca vai chegar.
O que confunde-se muito é "boa fotografia" com "bom uso do equipamento", ou seja, o cara compra uma fabulosa 85mm 1.2, atarracha na sua fantástica 5DMKIII e faz aquela foto de flor ou da namorada, com desfoque extremo e todo mundo baba. Estão aplaudindo a objetiva. Diferente do cara que pega qualquer câmera, seja uma m43, aps, ff, etc., e faz uma composição primirosa, comunicativa, criando assim uma fotografia relevante.
As fotografias que ficam, depois que morremos, na grande maioria, poderiam ser feitas com qualquer câmera. Mas é muito mais difícil conseguir este tipo de fotografia do que entrar na BH e sair cheio de equipamento.