Faz assim: entre em contato com fotografos. Explique que quer aprender, e se ofereça para ir, como segundo fotografo.
Seja humilde, peça dicas...
Muitos vão dizer não, é claro. Mas alguém vai topar, e te convidar para ir fotografar junto com ele.
Não recomendo se oferecer para fotografar (mesmo que de graça), o casamento de algum amigo que não tenha grana para pagar um profissional. Mesmo quem não está pagando, vai querer fotos, pelo menos, razoáveis e, se vc não sabe se irá conseguir-las, melhor não arriscar, para não "queimar seu filme" (não resisti).