A 70D seria vantajosa em situações onde superteles fossem necessárias, bem como quando grande número de imagens por segundo são importantes. Situações como fotos esportivas, de natureza (pássaros e outros animais). O sensor APS-C ajuda a aumentar a distãncia focas das superteles (uma 400mm se comporta como 640mm) e os 7 fps permitem a captura do instante exato de um gol´pe em uma luta, ou da bola sendo cabeceada, ou do pássaro ou leão no momento que ele olhou na direção da câmera.
Para fotos de book, estúdio e eventos noturnos, a 6D é vantajosa, com seu sensor full frame. Sei desempenho de autofoco em situações de pouca luz são especialmente interessantes. Bom desempenho em ISOs altos também, no que a 70D também tem bom desempenho. Para vídeos a 70D tb é melhor, com seu sistema de foco em live view que é especialmente útil para gravações de vídeo.
Bom, é escolher conforme o que deves fazer com mais frequência. O ideal seria ter amboa a 70D e a 6D, cada uma para a aplicação mais adequada, ao mesmo tempo servidndo uma de backup da outra. É uma combinação que acrescenta flexibilidade ao conjunto, mas nem sempre podemos ter a solução ideal