depende do acordo com os noivos , ou clientes. Eu sempre peço pro pessoal levantar. Nada mais desagradável q a noiva ter q se curvar pra tirar fotos nas mesas. Ainda mais qdo a noiva é peituda e usa decote ousado. Só abro exceção qdo se trata de pessoa muito idosa, ou em cadeira de roda . Pra vc ter idéia, fiz uma festa de bodas de ouro ,onde a senhora sofria de Parkinson, e tinha dificuldade de andar. Mesmo assim, ela fez questão de rodar todas as mesas pra fotografar com os convidados. quem vai se recusar a se levantar nesse caso??? Mas o q mais pesa mesmo é o aspecto visual. Qual foto vc compraria? Foto com o pessoal sentado , dificilmente alguém compra.
Chegue com educação e diga: pessoal a noiva quer uma foto de recordação com vcs ! Pronto, todo mundo se levanta e se sente prestigiado .
Obvio q cada evento tem um ritutal diferente .Em festa de debutante não precisa rodar mesa, vc pega os convidados chegando e arrasta pra fotografar com a aniversariante , se rodar mesa, em meia hora a moça vai tá soltando faísca pelos olhos .
Pro fotógrafo preguiçoso, nada melhor q o cliente pedir cobertura fotojornalistica, nesse caso sim, vc faz apenas uma panorâmica geral . Mas sempre é bom clicar todas as mesas, não deixando nenhum convidado de fora. Sempre tem aquele parente dos noivos q fica chateado por naõ aparecer nem em foto ,nem em vídeo.