Eu fiz o tratamento de algumas fotos que o fotografo utilizou d800 + 24-70 2.8 e d600 + 24-70 2.8.
Nas duas ocasiões sendo fotógrafos diferentes em casos diferentes vi uma qualidade de nitidez absurda porém alguns desfoques bem feios no assunto principal, modelo etc.
quase imperceptíveis no visor da maquina fotográfica mas quando ampliados uma boa parte das fotos ocorreu o desfoque parcial no motivo.
Tenho minhas dúvidas sobre esta lente 24-70mm por este motivo, já vi vários outros tópicos reclamarem fica a dúvida.
Agora já sobre a 70-200mm já utilizei na prática acho que ela tem um desfoque belo porém excessivo dependendo do motivo a ser fotografado, pra mim é uma lente ótima para fotografia de natureza (pássaros, animais etc.) Vejo muita gente utilizando para casamentos eu não gosto não usaria para esse fim.
Acho que tudo depende do que pretende fotografar talvez fazer alguns testes a mais na prática seria o ideal para uma resposta mais esclarecedora acho que vai muito do seu perfil como fotógrafo e como percebe uma imagem na fotografia.