Btortelli,
fiz umas contas aqui baseado no ângulo de visão dessa lente. Na especificação informada na b&h, ela tem 108 graus de visão em 11mm.
Fazendo regra de hipotenusa, se vc tiver a 3 metros de distância do objeto, vai conseguir pegar 4 metros de área. Não sei se podemos aplicar o fator crop diretamente, mas seria 1,6x a menos...o que dá 2,4m.
Ou seja, sem experiência prática, usando apenas matemática, se vc tiver 3 metros de distância, consegue fotografar um móvel de 2,4 metros. Será que isso tá certo?