Entendo nada, mas gosto de palpitar:
Acho que uma comparação quanto à velocidade do foco e precisão seria mais justa se usada com uma objetiva AF-S 50mm F/1.8G, que possui motor de foco interno, igual à todos canon.
Já comparei o AF da minha D300s com outros corpos canon, e ela (D300s) foi relativamente mais rápida.
Por ser usuário da nikon, acho que os botões da nikon são 10x mais bem localizados. Botão de controle de diafragma muito bem localizado, não precisa fazer ginástica com o dedo indicador para trocar de abertura.
Quanto ao ISO, bem, o botão da D610 é igual da maioria das cropadas nikon, e não é melhor, mas não acho totalmente ruim. A solução encontrada na D300s e nas demais fullframe nikon são realmente melhores.
Mas mesmo assim, prefiro o posicionamento da nikon. Todavia, não tive largas experiências com a canon.
O barulho do obturador da nikon é realmente superior à canon, não sei porque. Mas parece que o som do shutter da canon é mais metálico..
As demais comparações não posso dizer, pois não tenho nenhuma das cameras.
legal!