Alan, não conheço a A3000, mas se for igual à Sony NEX-F3 é só desligar o MF Assist (MF Assistida se seu menu estiver em português).
No entanto eu te recomendo a utilizar este recurso. É muito mais fácil focar precisamente onde você quer. Sem o zoom às vezes eu acho que o foco está cravado mas quando passo pro computador e vejo no monitor percebo que o foco não estava 100%.
Ao girar o anel de foco, quando o MF Assist entrar em ação, dá pra você escolher com as setas em qual lugar você quer o zoom. Nos cantos, no meio, etc. É só escolher.
Outra solução é ligar o foco automático, mas escolher o ponto de foco. É só ir em 'Área focagem auto' -> 'Ponto flexível'.
Abraços!