Guizauzin;
Muito interessante sua observação em cima do "estabelecer metas". E concordo contigo em partes. Claro que vc não falou besteira.
Mas pra isso acredito que tenhamos uma solução: o exemplo fala de 3 casamentos por mês. Mas para quem está começando, a pessoa precisa ser muito PÉ NO CHÃO, e estabelecer uma meta de acordo com o que ela pode alcançar.
Por exemplo: se eu estou começando agora, minha meta pode ser 2 eventos (gestante e família, por exemplo) por mês.
Mas aí vem a dúvida: E SE EU FIZER APENAS UM EVENTO NO MÊS?? É simples: a gente geralmente trabalha fazendo o cálculo POR ANO ... Nesse caso, teria uma meta de 24 eventos/ano... Isso me dá uma base muito boa para precificar meu trabalho, levando em conta os custos fixos, variáveis, depreciação de equipamento e impostos.
É claro que esse não é o UNICO caminho. O ideal é que nossa estratégia de preço tenha também o VALOR que oferecemos aos nossos clientes. E quanto mais valor oferecemos (bem intangível), mais conseguiremos aumentar nosso preço (o que não é fácil).
Eu criei um exemplo mais prático ainda do que o que está no site
http://fotografiamais.com.br/quanto-cobrar-na-fotografia. Se alguém quiser, me fale que eu mando por email...
Espero ter esclarecido e ajudado ...