Caso eu escolha a 6D, espero mesmo não em arrepender. Mas como te disse estou estudando as duas câmeras. Como sempre tive a 60D, nunca senti falta de slot duplo, de 1/8000, e de 1/20 de diferença de sincronismo ou mesmo de burst... acho que a sensação é de estar com uma outra 60D, só que com melhoras na qualidade de ISO/IMAGEM. 
. Digo ACHO, pois nunca peguei essa camera na mão. .
Sinto uma falta desgraçada de usar um iso maior. 60D, passou de 1600, fica um Ó. kkk ...
Com uma 6D ou MARK III, usaria a minha 24-105 nos seus reais 24mm, e ainda poderia abusar de iso 4000, 3200... e não sentir falta de lente clara como uma 24-70 por exemplo. É essa a ideia de full frame também, até porque eu AMO e estou entrando na área de casamentos Vinicius, deixo até uma amostra para você dar uma olhada de um trabalho meu com a 60D + 24-105. https://www.dropbox.com/sh/z4a0mzoqdkqhnwj/9xLMh6UREV .
Reafirmo! Manda bala na 6D sem pensar e tenha o prazer de poder usar ISO 6.400 ou mais alto. 3200, 4000 como você disse, é pouco.
Vi suas fotos, bacanas! Num casamento escuro como esses, uma 6D ajudará bem a controlar o ruído e a explorar melhor a pouco luz ambiente.
Mas uma lente 2.8 ou mais clara ajudará ainda mais e ainda te dará um desfoque legal para isolar o assunto quando quiser.
No seu caso, eu pegaria a 6D e com a diferença de valores entre ela e a mark III eu investiria em uma das possibilidades abaixo:
1 - venderia a 60D, juntaria a grana da diferença e pegaria outra 6D, para trabalhar com dois corpos de 6D simultaneamente (para mim é muito melhor trampar com 2 bons corpos, iguais)
2 - ou, se preferir, mantém a 60D para backup e investe em lentes como uma 35mm 1.4 Sigma, uma 85mm 1.8, etc.
De qualquer maneira, eu não gosto nem um pouco da 24-105mm. Ela é versátil. Mas F4 é muito fechado para mim.
abs,
Vini
Espaço Canon