Cara, eu vivo vendo esses canais de culinária por aí, e pra mim o que pegou no vídeo foi justamente o enquadramento, muito fechado o tempo todo. Quanto a abertura, pra mim não é problema, mas falta melhorar um pouquinho o foco manual mesmo, mas isso só na prática mesmo pra ir ficando mais natural e rápido.
No mais, parabéns pela investida.
Abração