Assim óh, pra editar vídeo HD multicâmera simultânea vc precisa de mais HDs, as minhas maquinas são assim, um HD exclusivo para o sistema, e outros dois para edição. Na hora da edição tudo fica fora do HD do sistema.
Essa fonte Empire ai não tem nem o PFC ativo, não sei não, eu prefiro marcas como Corsair, OCZ, Sentey, XFX, e esse site Clube do HW que o colega indicou ai em cima é fera mesmo, muito bom as analises que eles fazem e isso ajuda muito a gente.
As placa de video com o bus de 256bits ou mais são melhores, no vegas não sei, mas no premiere vc ativa os CUDAS e isso ajudam bastante na edição.
Vc ta comprando um core i7 e ja esta ali na faixa de preço dos Xeon, que são mais parrudos para esse tipo de aplicação. Abs.