Vou com o pessoal: sente falta de algo na T3i? Falta agilidade? Acha que o display na parte de cima do corpo traria maior agilidade? Uma bateria melhor ajudaria? Acha fraco o viewfiender?
Se a resposta for sim para alguma das perguntas, sim, parta para um upgrade.
Quanto as opções, a 60D seria algo acima sem gastar tanto. A 70D agregaria um sensor um pouquinho melhor, com melhor trabalho em ISO elevado. A 7D só faria sentido se precise de algo robusto, caso as fotos fossem feitas em ambientes críticos (praia, selva, deserto, sei lá mais o que) ou se precisasse de mais FPS.