Olá, bem vindo ao "mundo da fotografia".
Antes de nada continue sempre fotografando ok? A pratica sempre leva a perfeição
Creio que a primeira estourou nas pétalas, o que não valoriza a cor. O que tudo indica o sol tava bem forte. A segunda eu não creio que a palavra certa seria enquadramento, e sim simetria, ja que voce tem pontos iguais que terminam na fonte. Tendo ela como primeiro plano, as duas ruas deveriam chegar iguais nela. A qualidade da foto esta boa!.
A terceira é mais questão de gosto mesmo. Acabou que merecia um DOF maior, ou um bokeh, ja que, na minha humilde opinião o fundo acaba competindo pela atenção.