Cara, apesar da 6D ser uma câmera mais nova e com mais recursos, na hora de pegar as minhas FF eu não tive dúvidas ao ir pra 5D II, mesmo a diferença de preços entre elas sendo pequena. Desde as minhas antigas 20D e 40D eu me acostumei a ter um corpo mais robusto, com mais botões, etc, então quando eu peguei a 60D, achei estranhíssimo, não me adaptei. Só sosseguei de novo quando peguei a 7D, rsrs. Quando experimentei a 6D, a reação foi a mesmo, achei estranhíssimo o corpo menor, a falta de botões, etc... Não me acostumei, por isso decidi pegar a 5D II mesmo... Delas eu só farei upgrade quando tiver condições de pegar umas 5D III.
Quanto à qualidade de imagem, eu nunca achei a 6D assim tão excepcional como as pessoas dizem. Meu parceiro usa uma 6D então estou acostumado a tratar as fotos dele, pra mim o ganho em cima da 5D II eu achei marginal, nada que justifique a troca pra alguém como eu, que prefere corpos mais robustos... Mas isso é bem pessoal, muita gente prefere corpos menores, mais compactos, e muita gente não sente falta dos botões, então tem que pegar mesmo na sua mão e ver o que você acha.
Abraços