Acho que eu posso te ajudar.
Na última viagem que eu fiz, eu levei um iPad, o CCK (camera connection kit) e um Gauntlet Node da Patriot. Achei muito melhor que levar notebook, fonte, HD externo e etc. Mesmo que fosse um Macbook Air. Aliás, melhor que o iPad pra isso, só o iPad mini!
Eu tinha o mesmo problema do Kokimoto - o CCK serve pra fazer o backup no iPad, mas e para as fotos sairem dele? Ai entra o Gauntlet. Ele é um HD com bateria que tem um roteador WiFi nele, e ele conecta com o iPad via WiFi e permite que vc suba os arquivos do iPad pra ele. Problema de backup resolvido.
Contudo, eu não acho que essa é a melhor solução pra todo mundo, mas funcionou muito bem pra mim. Talvez sirva bem pra quem já tem um iPad e quer aproveitar melhor numa viagem.
Eu já tive 2 tablets Android, e no caso deles a coisa é BEM mais fácil. Basta ter um adaptador OTG e um leitor de memória. Mas ai tem um truque: não é todo leitor de cartões que funciona com todos os tablets. As vezes precisa de energia. Ou de um hub USB energizado (com fonte). EU tenho 3 leitores (2 chineses e um do Eye-Fi. Só 1 dos chineses funcionou sem energia extra, o do Eye-fi só funcionou com fonte e o outro chines não funcionou de jeito nenhum).
E mais: se vc quiser transferir as fotos do cartão de memória pro tablet e dele depois pra um HDD portátil, vc vai precisar de energia - de novo, pode ser um hub que tenha fonte, pra alimentar o HDD (ou o HDD precisa ter uma fonte própria).
Os tablets com android em geral fazem esse serviço de maneira mais amigável, tem apps de gerenciamento de arquivos que lembram muito o uso de um computador (tem o ES, que é ótimo, e o Astro, mas ele não funciona bem em algumas versões do Android), ainda podem controlar a sua camera. Acho que pra maioria das pessoas é uma solução bem melhor que um iPad, pelo menos pra essa coisa de fazer backup e alguma manipulação de fotos, há também apps pra fazer geotagging e manipular RAW. E claro, pode ser que um cartão microSD de 64GB resolva a sua necessidade de armazenamento, dai vc só precisaria do tablet (pode ser qualquer um que tenha entrada USB e microSD... DL, Philco, xing-ling, Samsung, etc), do cabo OTG e do leitor de memória. Ah, o Android precisa ser 3.2 pra frente, anteriores a isso não têm suporte a OTG. Acho que o ICS (4.0) se dá melhor com arquivos no microSD que os Android mais recentes (o Google colocou algumas restrições como não poder instalar apps no SD externo).
Em tempo: nesse fim de semana tinha tablet da Samsung por 450 reais no boleto... serve pra fazer tudo isso que estamos falando... além dessa coisa de fotos, dá pra vc fazer tudo o que se precisa numa viagem - ver mapas, informações de lojas/locais/restaurantes, ver email, usar skype, anotar coisas, etc etc...
