Então entre as Rebel, você acha melhor comprar uma T2i/T1i ? Será mesmo que não muda muito a qualidade da foto não ?
O que posso dizer é que diferença tem, mas não é tão significativa, elas começam a aparecer quando se usa um ISO mais alto, as atuais T3i em diante levam uma melhor da pra usar até um 1600 de boas, já as antigas perdem um pouquinho, a minha XTi ia de boas até 800, mas ruido nunca foi defeito pra mim.
Fiz imagens com a XTi que não da pra dizer que foram feitas com uma pequenininha de 8 anos de uso. Eu acho melhor (achava, pq me roubaram) minha XTi + Tamron 17-50 2.8 do que uma T3i com a 18-55.
Quanto a T1i contra a T2i, vai depender da diferença do valor entre elas, número de cliques, pois ambas vão entregar imagens praticamente idênticas. As câmeras mais antigas (Rebels) só não se comparam com as T4i em diante, ai o salto de qualidade fica um pouquinho maior.
Olha meu 500px aqui embaixo...80% da fotos foram com a XTi.